Obozavam da isprobavam jednostavne recepte i ispitujem svoje kulinarske sposobnosti. Galete su mi oduvek bile jedan od najdrazih slatkisa posle rucka ili ih cesto jedem za dorucak. 
Recept je prilagodjen dok nije nasao savrsen balans koji meni najvise odgovara. Ja licno vise volim hrskavije galete, i onako malo tamnije. Ove galete mogu da se cuvaju nekoliko dana, nema jakih i teskih sastojaka. Recept je jednostavan i idealan za svaku priliku. Ako vam posle nekog vremena postanu premekani uvek ih mozete ubaciti u toster. Ukus je fantastican.